Aserca y Sagarpa impulsan el desarrollo del mercado orgánico en Mèxico

A principios de noviembre, productores de alimentos orgánicos del interior de la república y de la zona conurbana de la ciudad de Mèxico, se reunieron con tiendas especializadas, restaurantes, distribuidores, comercializadores de productos gourmet y público en general, con el propósito de impulsar el desarrollo comercial del mercado orgánico mexicano a nivel nacional. Fueron 66 los expositores, entre productores, empresas certificadoras, publicaciones especializadas y organismos del sector, quienes se dieron cita, en la Plaza Magna de Nacional Financiera, al sur de la Ciudad.

Expo Orgánicos, inició hace 8 años en el estado de Chiapas, sin embargo, en la búsqueda de mayor proyección hacia el centro del paìs, este evento ha venido realizándose durante los 3 últimos años, en el Distrito Federal. La organización ha estado a cargo de Apoyos y Servicios a la Comercialización Agropecuaria (Aserca), de la Secretarìa de Agricultura, Ganaderìa, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (Sagarpa) e Impulso Orgánico Mexicano.

Al ser un evento que busca apoyar a productores orgánicos con escasos recursos económicos para participar en exposiciones, se les solicitó, como requisito único, estar certificados, ante Acerca y Sagarpa. Dicha certificación se obtiene al cumplir el producto con ciertos requerimientos, tanto en el proceso de producción, como distribución de alimentos de este tipo. Es asì, como Expo Orgánicos ofrece un stand de manera gratuita a los participantes. Estos organismos tambièn apoyan a productores a travès de promoción a nivel internacional en otras ferias extranjeras, donde los empresarios pueden encontrar una opción más de promoción.

Durante la inauguración, el Subsecretario de Desarrollo Rural de la Sagarpa, Ignacio Rivera, comentó que en los últimos 15 años, la extensión cultivable en el paìs, pasó de 25 mil a 400 mil hectáreas y destacó la importancia de los productos orgánicos al enfatizar que, por concepto de exportaciones, ingresan anualmente al paìs un promedio de 400 millones de dólares. Asegura que en la producción de orgánicos participan 120 mil familias mexicanas, con productos como cafè, miel de abeja y de agave.

Algunos expositores, entre ellos Raúl Moreno, Gerente de Aseguramiento de Calidad de la empresa Aires de Campo, comentó que la participación de consultorìas de exportación hacia Japón, Corea y Estados Unidos fue de gran ayuda. Añadió que un inconveniente de realizar la expo en Otoño-Invierno es que los productos tales como frutas y hortalizas, salen de temporada, lo que les impide contar con producto fresco para su exhibición y venta durante el evento.

Algunos expositores opinaron que Expo Orgánicos es la más importante en su tipo, ya que realiza mesas de negocio, donde se entrevistan productores con comercializadores. Para el Huerto Orgánico Rodrìguez, uno de los beneficios de las mismas, fue el establecimiento del primer contacto comercial con Canadá.

Carlos Meraz, Gerente de marketing de Aires de Campo, comentó que internet fue donde mayor promoción del evento hubo. La misma opinión tuvo Hèctor Rodrìguez, Presidente del Huerto Orgánico Rodrìguez, quien además destacó que este año “todos los participantes costearon sus propios gastosâ€�, lo que impactó fundamentalmente a productores del interior de la república.

Aunque la expo no se difundió en medios masivos, los productores elogiaron los resultados al tèrmino de los dos dìas de evento.

Se espera que para futuras ediciones, Expo Orgánicos realice una campaña de promoción mucho más agresiva, con el propósito de que todos los actores involucrados de este pujante sector, participen. Por otro lado, suponemos que considerar el cambio de sede a un recinto ferial reconocido, sin duda ayudarìa a contar con un mayor número de visitantes.