Con el propósito de reunir a la oferta y demanda de la industria de los helados y postres fríos, del 25 al 27 de febrero, se llevará a cabo la Feria Internacional del Helado, en el WTC de la Ciudad de México.
Empresas nacionales y extranjeras ofrecerán insumos, maquinaria, sistemas de refrigeración, transportación, exhibición, comercialización y publicidad, a un perfil de visitante entre los que destaca: fabricantes de paletas, helados, postres, cafeterías y restaurantes, indicó el coordinador del evento, José Ragé.
La capacitación será gratuita y se abordarán temas como: costos, promociones, higiene, así como el valor nutricional del helado, como factor primordial para su comercialización.
El costo de admisión será de 150 pesos y 100 en la preventa.
www.feriadelhelado.org
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